Lage prijs en BSE-angst
Aanvoer van runderen afgenomen
Door een onzer redacteuren
ROTTERDAM, 9 JAN. De aanvoer van
runderen naar de Nederlandse slachterijen is sinds het begin van de
BSE-keuringen met zo'n 30 procent teruggelopen. Als oorzaken worden
genoemd de lage prijs en 'BSE-angst' bij veehouders.
Sinds 2 januari worden alle slachtrunderen van 30 maanden en ouder
gecontroleerd op de gekkekoeienziekte BSE. Dat gebeurt bij het Instituut
voor Dierhouderij en Diergezondheid in Lelystad. Tot en met afgelopen
maandag zijn 8.800 dieren gekeurd. Volgens minister Brinkhorst
(Landbouw) zijn vorige week geen nieuwe BSE-gevallen aan het licht
gekomen. De minister houdt er wel rekening mee dat de komende tijd meer
met BSE besmette runderen worden gevonden. Dit is dan het gevolg van
het systematisch testen van de geslachte dieren. Volgens Brinkhorst en
minister Borst (Volksgezondheid) neemt niettemin de veiligheid toe, zo
betogen ze in een advertentie die dezer dagen in de dagbladen wordt
geplaatst. De Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV), die de
beschikbare capaciteit van 2.500 tests per dag verdeelt onder de
slachterijen, zegt dat er beduidend minder slachtrunderen zijn
aangevoerd dan in dezelfde periode vorig jaar. COV-secretaris J.
Klessens: "Ik schat zo'n 30 procent. Een zekere BSE-angst bij boeren kan
ik niet uitsluiten. Maar het kan ook te maken hebben met
marktoverwegingen. De prijs van runderen is niet zo hoog op dit moment."
De gevolgen voor een boer zijn groot als een BSE-koe wordt ontdekt. Dan
wordt het bedrijf stilgelegd en de veestapel geruimd. Het ministerie
van Landbouw betaalt wel een schadevergoeding. LTO Nederland, de
belangenorganisatie van boeren en tuinders, zegt geen aanwijzingen te
hebben voor een BSE-angst onder boeren. "De dieren moeten toch eens
geslacht worden. Als het nu niet is, is het over een paar maanden wel",
aldus de LTO-woordvoerder.
De massale BSE-controle verloopt, na enkele aanloopproblemen, naar wens.
COV-secretaris Klessens: "In het begin waren er enkele logistieke
problemen. Daardoor hingen bij enkele slachterijen karkassen te lang in
de koeling en werd het slachtproces opgehouden."
ID-Lelystad garandeert dat de uitslag van ingeleverde monsters binnen 36
uur bekend is. Vorige week, bij het begin van de massale BSE-keuring,
liep de wachttijd in incidentele gevallen op tot 48 uur. "Maar over het
algemeen hebben wij die 36 uur kunnen waarmaken", zegt een woordvoerder
van ID-Lelystad.