BSE toont failliet bio-industrie
De koe is niet de veroorzaker
van BSE, maar het eerste slachtoffer. Slachtoffer namelijk van de
exploitatie waaraan het dier, met name in de melksector, is
blootgesteld, meent Koos van Zomeren.
Tot voor kort gold de rundveehouderij (even los van de kalvermesterij,
die hiervan niettemin een onlosmakelijk deel is) als de minst grimmige
sector van de bio-industrie. De opeenvolgende BSE-crises hebben dit
beeld grondig verstoord. Binnen vijf jaar is de koe, eeuwenlang symbool
van moederlijke zorg en gulle liefde, veranderd in de incarnatie van
milieuvervuiling en een bedreiging voor de volksgezondheid. Deze omslag
tekent, nog meer dan de barbaarse slachtpartij ter bestrijding van de
varkenspest in 1997, het failliet van deze tak van nijverheid, zowel
zakelijk als moreel. De Europese ministers van landbouw hebben maandag
in Brussel tot een pakket maatregelen besloten om BSE uit te bannen.
Met één pennenstreek zijn weer talloze argeloos levende
dieren tot gevaarlijk afval gebombardeerd. De kosten van de
overeengekomen opkoopregeling zouden het eerste half jaar 1,3 miljard
euro belopen. Deze zullen worden gedragen door de belastingbetaler. Het
lijkt mij niet zo gek dat een belastingbetaler zich afvraagt of hij het
daarme eens is.
Als Renault - ik noem maar een naam - tot de ontdekking komt dat bij
bepaalde auto's een mogelijk defect is ingebouwd, worden deze
teruggehaald naar de fabriek. De kosten komen in eerste instantie voor
rekening van Renault en worden in laatste instantie hoofdelijk
omgeslagen onder Renault-rijders. Logisch. Je moet tenslotte zelf weten
of je Renault rijdt of niet. Zo zou het ook logisch zijn als de kosten
van het pakket BSE-maatregelen voor rekening van de 'sector' kwamen.
Men zegt immers dat deze niets anders beogen dan de levering van een
deugdelijk product te verzekeren. In laatste instantie zouden de kosten
hoofdelijk worden omgeslagen onder de gebruikrs van rundvlees. Prima.
Je kunt zelf uitmaken of, en zo ja hoeveel, rundvlees je koopt. Maar je
kunt niet zelf uitmaken of, en zo ja hoeveel, belasting je betaalt.
Ondertussen is de koe niet de veroorzaker maar het eerste
slachtoffer van BSE. Deze ziekte is een symptoon van de
genadeloze exploitatie waaraan het dier is blootgesteld, met name in de
melksector. Nu de kosten van het Brusselse pakket naar de
belastingbetaler worden doorgeschoven, wordt de 'sector' wel erg
makkelijk ontslagen van zijn verantwoordelijkheid. Van die kant, waar
je toch een zekere deskundigheid en betrokkenheid mag verwachten,
worden de noodzaak en doelmatigheid van de maatregelen dan ook
nauwelijks ter discussie gesteld - wat op z'n minst jammer is voor het
peil van de discussie. Zo krijgt die 1,3 miljard euro het karakter van
een financiële injectie in een 'sector' die eerst heeft gefaald om
de koe te beschermen tegen de gekte van de consument, en vervolgens
onmachtig is gebleken om de consument te beschermen tegen de gekte van
de koe.
Nu zijn niet alle ministers van Landbouw zo eerlijk, of cynisch, om te
verklaren dat het Brusselse pakket bedoeld is om de vleesprijzen veilig
te stellen. Er zijn er ook die gewag maken van de volksgezondheid. Dat
maakt dan 1,3 miljard euro ter bestrijding van de schimmige
hersenziekte Creuzfeldt-Jakob (of moet je zeggen: van de hysterie
daaromheen?). Op dit punt zou je een interventie verwachten van
ministers van Volksgezondheid: geef ons maar 1,3 miljard euro om aids
te bestrijden. Of van ministers van Verkeer: geef ons maar 1,3 miljard
euro om de verkeersveiligheid te bevorderen. Ja, ook als het om
mensenlevens gaat, zou je je gezonde verstand moeten gebruiken. Maar het
gezonde verstand is bij de gekkekoeienziekte kennelijk het eerste wat
bezwijkt.
Ik ken een aantal koeren, ik ken een aantal mensen uit de 'sector', ik
ken een aantal politici. Vooralsnog vertrouw ik de koeien, die ik ken,
het meest.
Koos van Zomeren is schrijver.